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荷叶蒸鸡的做法

2014-06-24 15:59:56   来源:六安美食网   评论:   阅读次数: 人次

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核心提示:简介 荷叶蒸鸡,非常受欢迎的粤菜,鸡肉吸满了冬菇香气,还带着淡淡的荷叶味……红枣枸杞子又很恰当给营养加分!爱吃鸡肉的盆友们,强烈推荐这道荷叶鸡。下面教大家如何在家自己做出美味的荷叶蒸鸡来。 食材鲜鸡


 
简介 荷叶蒸鸡,非常受欢迎的粤菜,鸡肉吸满了冬菇香气,还带着淡淡的荷叶味……红枣枸杞子又很恰当给营养加分!爱吃鸡肉的盆友们,强烈推荐这道荷叶鸡。下面教大家如何在家自己做出美味的荷叶蒸鸡来。 食材鲜鸡,荷叶详细步骤
步骤:
 
  1、荷叶提前一个小时泡洗,最好用米水泡,然后小心搓洗,尽量别弄破
 
  2、冬菇泡水泡软,枸杞红枣洗干净备用
 
  3、把冬菇切丁,红枣开边,加枸杞加入洗干净斩件的鸡肉里,放入所有调味料,腌制十分钟
 
  4、蒸笼上铺荷叶,荷叶最好没破,破的地方垫多一小块以防漏汁
 
  5、把腌好的鸡肉倒入荷叶中,上锅蒸十五分钟撒上葱花即可

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