您的位置: 首页 > 美食厨房 > 菜谱大全 > 手撕包菜的做法

手撕包菜的做法

2014-06-24 16:03:54   来源:六安美食网   评论:   阅读次数: 人次

关注我们: 六安美食网交流群

核心提示:简介 手撕包菜是最出名的湘菜之一,做法和选料都很简单,是将包菜用手撕成片状,以保持其原汁原味不流失,再用干红辣椒和花椒爆炒而成。简单易学,下饭必备。 食材包心菜(1只,630克)、干辣椒(15只)、花椒(1汤


简介 手撕包菜是最出名的湘菜之一,做法和选料都很简单,是将包菜用手撕成片状,以保持其原汁原味不流失,再用干红辣椒和花椒爆炒而成。简单易学,下饭必备。 食材包心菜(1只,630克)、干辣椒(15只)、花椒(1汤匙)、蒜末(1汤匙)、香菜(1棵)详细步骤
制作流程
 
1、包心菜洗净,掰去老叶,撕成片状。
 
2、干辣椒切成丁,蒜头剁成末。
 
3、烧热3汤匙油,加入蒜末、干辣椒和花椒粒,改小火炒至香气四溢。
 
4、倒入包心菜,开大火快炒至菜叶稍软,略呈半透明状。
 
5、加入1/2汤匙鸡粉、1汤匙海天铁强化金标生抽王和1/5汤匙盐炒匀入味。
 
6、将炒好的包菜盛入盘中,放上香菜叶做点缀,便可上桌。
 

发表你对这篇文章的观点

六安美食网微信公众号二维码
如果您想第一时间获取六安美食网为您推荐的六安本地菜、火锅、小吃等特色美食,请您在微信公众账号中搜索"六安美食网",或添加微信号:la527com,或用微信扫描左边二维码,即可添加关注,从此和六安美食网建立直接联系。
我来评论

关于我们  |   商家特权  |   商务合作  |   服务条款  |   使用帮助  |   网站地图  |   诚聘英才  |   手机客户端  |   域名邮箱  |   友情链接

Copyright © 2014~2015 www.la527.com All Rights Reserved. 本站发布的所有内容,未经许可,不得转载。

六安市烹饪餐饮协会主办  六安市搏亚网络传媒有限公司 版权所有  皖ICP备1401029号  皖公网安备 34150202000004号


收缩
  • 在线咨询
  • 点击这里给我发消息
  • 美食QQ群
  • 六安美食推荐
  • 新浪微博
  • 服务热线
  • 0564-3222550