您的位置: 首页 > 美食厨房 > 菜谱大全 > 什锦寿司的做法

什锦寿司的做法

2014-06-25 11:08:05   来源:六安美食网   评论:   阅读次数: 人次

关注我们: 六安美食网交流群

核心提示:简介 寿司是一种日本料理,主要材料是用醋调味过的饭(简称醋饭),再加上鱼肉、海鲜、蔬菜、鸡蛋或其他肉类等作配料。寿司既可以作为小吃也可以作正餐,花色种类繁多。什锦寿司就是很多种类寿司的集合。 食材

简介 寿司是一种日本料理,主要材料是用醋调味过的饭(简称醋饭),再加上鱼肉、海鲜、蔬菜、鸡蛋或其他肉类等作配料。寿司既可以作为小吃也可以作正餐,花色种类繁多。什锦寿司就是很多种类寿司的集合。 食材大米与糯米3:1,白醋2大勺、白糖1大勺、盐1/2茶匙详细步骤
1、白米和糯米洗净,放入电锅中蒸熟。然后将饭打散,放置稍温。
 
2、将2匙白醋+1匙白糖+1/2茶勺盐一起拌匀,即为寿司醋。此比例可根据自己口味调整
 
3、将调好的醋汁和尚有温度的米饭拌匀。不要压饭粒,尽量保持饭粒完整,松软。
 
4、然后,将寿司饭凉凉,寿司饭必须凉透才可以用来包卷,否则海苔遇热会回软,产生韧性,寿司便无法达到应有的口感。
 

发表你对这篇文章的观点

六安美食网微信公众号二维码
如果您想第一时间获取六安美食网为您推荐的六安本地菜、火锅、小吃等特色美食,请您在微信公众账号中搜索"六安美食网",或添加微信号:la527com,或用微信扫描左边二维码,即可添加关注,从此和六安美食网建立直接联系。
我来评论

关于我们  |   商家特权  |   商务合作  |   服务条款  |   使用帮助  |   网站地图  |   诚聘英才  |   手机客户端  |   域名邮箱  |   友情链接

Copyright © 2014~2015 www.la527.com All Rights Reserved. 本站发布的所有内容,未经许可,不得转载。

六安市烹饪餐饮协会主办  六安市搏亚网络传媒有限公司 版权所有  网站备案号:皖ICP备17027392号-2皖公网安备 34150202000004号


收缩
  • 在线咨询
  • 点击这里给我发消息
  • 美食QQ群
  • 六安美食推荐
  • 新浪微博
  • 服务热线
  • 0564-3222550